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¿Atlixco está preparado para quedarse varios días sin luz?
La pregunta surge después de lo ocurrido en Tijuana.
Habitantes de Playas de Tijuana llegaron a instalaciones de CFE con alimentos echados a perder después de permanecer varios días sin electricidad.
No solamente perdieron comida. También fueron reportados medicamentos que necesitaban refrigeración, problemas con portones eléctricos y afectaciones relacionadas con el agua. N+
¿Podría ocurrir en Atlixco?
No estamos exentos.
En febrero, una falla dejó alrededor de diez colonias sin electricidad. Días después, otro transformador provocó una interrupción superior a 12 horas en sectores del municipio y varios comercios tuvieron que cerrar. e-consulta.com
Y apenas esta semana, un tráiler derribó tres postes en San Jerónimo Coyula, dejando varias calles sin servicio. e-Consulta
Un apagón de unos minutos es incómodo.
Uno de varias horas comienza a afectar refrigeradores, negocios y comunicaciones.
Uno de varios días puede convertirse en un problema de alimentación, salud, agua, economía y seguridad.
Por eso queremos escucharte.
¿En qué colonia o junta auxiliar de Atlixco vives? ¿Se va frecuentemente la luz? ¿Cuál ha sido el apagón más largo que recuerdas?
Tus respuestas pueden ayudarnos a identificar las zonas donde el problema es recurrente.
Lee la nota completa en:
Agnóstica Digital
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🍲 Mole de Caderas: una tradición de Puebla que reúne historia, identidad y sabor
Con la llegada de octubre se acerca una de las temporadas gastronómicas más representativas de Tehuacán y del estado de Puebla: el Mole de Caderas, platillo cuya preparación está ligada a una tradición transmitida durante generaciones en el Valle de Tehuacán.
Su elaboración combina el espinazo y juego de caderas del chivo con ingredientes regionales como chiles costeño, guajillo, serrano y cuicateco, además de huajes, jitomate, miltomate, cilantro, hojas de aguacate y sal de Zapotitlán Salinas. Periódico Oficial de Puebla
El Mole de Caderas fue declarado oficialmente Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla en octubre de 2023, por los valores culturales, históricos y tradicionales que representa. OJP Puebla
🐐 Su temporada también representa una oportunidad para cocineras tradicionales, productores, restauranteros y comunidades que mantienen viva esta expresión gastronómica del sur de Puebla.
🍽️ Más que un platillo, el Mole de Caderas es parte de la memoria y la identidad poblana.
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